1、下列诗句中,没有运用借代修辞的一项是( )
A.沉舟侧畔千帆过,病树前头万木春
B.朱门酒肉臭,路有冻死骨
C.无丝竹之乱耳,无案牍之劳形
D.大漠沙如雪,燕山月似钩
2、下列各句中,加点的成语使用不恰当的一句是( )
A.菲律宾枪杀台湾渔民事件骇人听闻,台湾民众强烈要求严惩凶手。
B.面对歹徒的尖刀,民警王秋眼疾手快,一把扣住歹徒的手腕,夺下了尖刀。
C.老教授学养深厚,口若悬河,振振有词的演讲赢得了全体听众的阵阵掌声。
D.一旦发生泥石流等灾害,山脚下的房屋将首当其冲,一定要做好各项预防工作。
3、下列各句中,没有语病的一项是()
A. 耐克公司高级副总裁肖恩·欧哈伦表示,贸易战对双方都不利,美国单方面行动必将产生负面后果,不仅损害美国消费者和进口商利益,也会损害中方利益。
B. 野蛮摇晃樱花树、硬闯校大门的行为,应纳入旅游部门的“游客不文明行为记录”。纳入记录,并加强处罚力度,让当事人为自己的不文明行为付出代价。
C. 修改宪法是时势之举。宪法只有不断适应新形势、吸纳纳新经验、确认新成果、做出新规范,才具有持久生命力。这次修宪,正是对此的贯落实。
D. 校服作为一种身份标识,能够提高学生对学校的归属感和身份认同,有助于建构不同学校之间的区隔与界限。同一个学校的学生,一样的校服体现出一种平等的意识。
4、下列各句中,标点符号使用正确的一项是( )
A.是不是现实中有好玩的,青少年就会离手机远一点?答案是肯定的。中国青少年研究中心发布的研究结果显示,亲子关系对网络使用具有显著影响。
B.沈从文先生在联大开过三门课:《各体文习作》、《创作实习》和《中国小说史》,《各体文习作》是中文系二年级必修课,其余两门是选修。
C.冬天是从哪一天开始的?确切的时间真的不曾留心过,是从白露凝霜、雪花的贸然造访开始?还是从汩汩流淌的河流停止了喧哗开始的?
D.主席说:“爱尔兰谚语说得好,‘纵使思忖千百度,不如亲手下地锄,’今天的中爱经贸投资论坛,体现了两国工商界共迎挑战的信心和决心。”
5、在下面一段文字横线处填入语句,衔接最恰当的一项是
在南方,芭蕉栽植容易,几乎四季常青。 ▲ 至于月映蕉影、雪压残叶,那更是诗人画家所向往的了。
①它覆盖面积大,吸收热量大,叶子湿度大。
②古人在走廊或书房边种上芭蕉,称为蕉廊、蕉房,饶有诗意。
③因此蕉阴之下,是最舒适的小坐闲谈之处。
④在旁边配上几竿竹,点上一块石,真像一幅元人的小景。
⑤在夏日是清凉世界,在秋天是分绿上窗。
⑥小雨乍到,点滴醒人;斜阳初过,青翠照眼。
A.①③②④⑥⑤
B.①④②③⑥⑤
C.②①④③⑤⑥
D.②③④①⑤⑥
6、阅读下面的文字,完成文后各题。
一
味精在都市传说中具有许多危害,版本也不尽相同。许多人“相信”味精有害,很重要一个原因认为它是“化学工业品”。虽然味精亮晶晶的,好像一种化工产品,其实它和酱油、醋一样,都是一种酿造产品,可以增进人们的食欲,提高人体对其他各种食物的吸收能力,对人体有一定的滋补作用。
味精的诞生和使用只有百年的历史,但对于拥有几千年历史的美食大国而言,没有味精,依靠各种天然食材混搭也能提出鲜味来。据说,古时“鲜”字的写法本是三个鱼字。鱼本鲜中之最,三个鱼就更鲜了。春秋时代齐桓公的御厨易牙首创了“鱼腹藏羊肉”这道菜,从而开创了天然食材混搭提鲜之道。
古人最常用的是食材混搭煮制高汤提鲜,俗话说,“艺人的腔,厨子的汤”,制作出优质的清汤或奶汤,是使菜肴增鲜的最佳手段。在发明味精前,高汤几乎是全世界每一个专业后厨的必备品,用高汤代替水是让菜品变得更加鲜美的利器。中餐的开水白菜、鱼翅捞饭需要鸡肉火腿清汤和鸡爪猪肉浓汤;日料寿喜烧、茶碗蒸需要柴鱼昆布高汤“出汁”;意大利炖饭需要鸡高汤;西班牙海鲜饭需要鱼或者海鲜高汤;当然还有各国素食里的素高汤等等。
制汤俗称“吊汤”,可以追溯到1400年前“捶牛羊骨令碎,熟煮,去汁;掠去浮末(沫),停之使清”(《齐民要术》)的制汤法;后来出现了一种“捉(提)清汁法”,其做法是:将鸡汤、鸭汤或肉汤放在锅中烧煮,然后将生虾捣烂,和入甜酱、酱油,再投进汤中,等汤沸腾,泛起浮沫,即撇去。如此三四次,捞去虾渣,即成清汤。
除了采用高汤提鲜外,古人常将蟹肉、蟹油、蟹黄用猪油“炼”后收贮起来,俗称“蟹油”,供制作肴馔时用。这种方法,江苏、浙江民间至今仍颇盛行。无论烧菜、制馅,还是下面条,都可以放入适当的“蟹油”,其味之鲜,不可言传。
此外,古人还常将一些比较鲜美的食品原料磨成粉,制作成原始的“味精”撒在菜肴中以增鲜。如清顾仲所撰的《养小录》中就记有用笋粉和蘑菇粉提鲜。清朝时期的鲁菜成为宫廷菜的重要原因,鲁菜师傅能从各种海鲜里提出鲜味来,比如将海肠子烘干研磨成粉,做菜时撒进去,这种原始的“味精”使得普通的菜肴立马变鲜。
二
1908年,一位名叫池田菊苗的日本东京大学化学教授在喝了妻子做的海带黄瓜汤后,发现味道特别鲜美。“海带和黄瓜都是极普通的食物,怎么会产生如此的鲜味呢?”池田充满了疑问。从这天起,池田教授就在实验室里仔细研究起海带的成分来。半年后,他从10公斤海带中提取出0.2克谷氨酸钠,只要在汤里放一点点这玩意儿,立刻就能增加汤的鲜味。
谷氨酸钠是一种氨基酸——谷氨酸的钠盐,谷氨酸是组成蛋白质的20种氨基酸之一,只要食物中含有蛋白质,就含有谷氨酸。但是结合在蛋白质中的谷氨酸是没有味道的,只有当谷氨酸游离出来时才能刺激舌蕾上的鲜味受体,谷氨酸由酸变成盐时更容易电离,也就更有鲜味。
其实谷氨酸钠最早是1866年由德国化学家里德豪森研制成功的,他当年是从植物蛋白中提取的这种成分,由于技术条件的限制,当时这种产品在欧洲并没有批量生产。池田菊苗认识到了谷氨酸钠的商业价值,想到了该怎样用工业方法生产谷氨酸钠。当时一位名叫铃木三朗助的日本商人,正和他人共同研究从海带中提取碘的生产方法。当他看到池田教授的研究成果后大为振奋,立刻决定生产谷氨酸钠。池田和铃木的合作很快就结出了硕果。不久后,一种叫“味之素”的商品出现在东京浅草的一家店铺里,广告语是“家有味之素,白水变鸡汁”。一时间,购买“味之素”的人差点挤破了店铺的大门。
三
“味之素”传入中国后,这种奇妙的白色粉末让日本企业获得了巨额收益,日本人对谷氨酸钠的提取工艺严格保密,企图长期垄断全球市场。1921年,一位名叫吴蕴初的中国人利用空余时间,和夫人一起,在上海租用的一处住房的阁楼里,开始研制提取谷氨酸钠的技术,经过不懈努力,他发明了生产谷氨酸钠的水解法。
工艺成功后,吴蕴初寻找投资人合作建立了“天厨味精厂”,并且在吴蕴初的提议下,采用了至今仍在使用的“佛手”商标。天厨味精厂的佛手牌味精一上市,立即打破了日本“味之素”的垄断。从此,味精进入了中国普通民众的厨房,并随着中餐在世界范围内的普及,和中华饮食文化永久联系在了一起。
20世纪60年代,被称为“台湾发酵之父”的苏远志利用生产蔗糖的废糖蜜作为细菌发酵生产味精的培养基质,大大降低了味精的生产成本,而且增加了产量。因为苏远志的发明,60年代我国台湾地区每年节省进口小麦外汇400万美元,同时外销味精赚进600万美元。到了1981年,我国台湾味精外销量达12353吨,取代日本跃居世界首位。
——节选自母冰《味精:舌尖之鲜的奥秘》
【1】下列对材料相关内容的理解,不正确的一项是( )
A. 许多消费者“相信”味精有害,其实味精和酱油、醋一样,都是一种酿造产品,对人们的饮食、体质健康都有积极的作用。
B. 高汤能使菜肴鲜美,所以在发明味精之间,高汤几乎是全世界每一个专业后厨的必备品。
C. 谷氨酸钠是组成蛋白质的20种氨基酸之一,只要食物中含有蛋白质,就含有谷氨酸钠。
D. 谷氨酸钠结合在蛋白质中是没有味道的,需要它游离出来,刺激舌蕾上的鲜味受体,我们才能感受到鲜味。
【2】下列对材料相关内容的概括和分析,正确的两项是( )
A. 烹饪佳肴时放点儿味精提鲜,是一件于普通不过的事了,在没有味精的古代,人们为了提鲜还要辛苦煮制各种高汤。
B. 最早的食用味精,是德国化学家里德豪森从植物蛋白中提取出来的,并开始批量生产。
C. 鲜味食物不需再放味精。如鱼虾海鲜、鸡蛋、肉类等,这些食材鲜味的重要来源是谷氨酸,与菜肴中的盐相遇加热后,自然就会生成味精的主要成分——谷氨酸钠。
D. 味精的发明直至走上餐桌的过程,提醒我们在推动科技成果转化为现实生产力的过程中,企业家整合技术、资金、人才的作用无可替代。
E. 吴蕴初发明并创造了中国味精,味精从此进入了中国普通民众的厨房,到了1981年,中国味精的外销量已取代日本跃居世界首位,因而中国味精奠定了中华饮食文化在世界的地位。
【3】根据上述材料概括说明古人依靠各种天然食材提鲜的方法。
7、补写出下列句子中的空缺部分。
(1)《师说》中强调了从师是为了学道,和他人的年龄大小无关的两句是:_____,_______。
(2)庄子在《逍遥游》中提到的《齐谐》中说,鲲鹏奋飞时“________,
_________”但它也并不逍遥,因为“________”,依然有所待。
8、补写出下列句子中的空缺部分。
(1)周敦颐《爱莲说》冲描写莲花不受污染、高洁质朴的句子是:“________,_________”。
(2)辛弃疾《水遇乐·京口北固亭杯古》中写朱文帝刘义隆草率出师北伐,结果落得北望敌军而惊慌失措的三句是:“___________,__________,___________”。
9、补写出下列名篇名句的空缺部分。(只选3小题)
(1)_____________________,_____________________。已而,已而!今之从政者殆而!(《论语》)
(2)冰泉冷涩弦凝绝,凝绝不通声暂歇。_____________________,_____________________。(白居易《琵琶行》)
(3)_____________________,_____________________。臣不胜犬马怖惧之情,谨拜表以闻。(李密《陈情表》)
(4)执手相看泪眼,_____________________。念去去、千里烟波,_____________________。(柳永《雨霖铃》)
(5)_____________________,两朝开济老臣心。出师未捷身先死,_____________________。(杜甫《蜀相》)
10、补写出下列句子中的空缺部分。
(1)屈原在《离骚》中以“_________,____________”两句,进一步指出自己与群小之间不可调和的矛盾是自古皆然。
(2)韩愈在《师说》中指出:从师与年纪无关,比自己小的人,“____”,我也应该跟从他以之为师。
(3)范仲淹《渔家傲·秋思》中“ ________,____________”两句,正面揭示了边疆将士既思念家乡又渴望建功立业的矛盾心理。
11、补写出下列句子中空缺的部分。
(1)《邹忌识齐王纳谏》中,邹忌认为妻子觉得他美的原因是“_____,______”。
(2)《琵琶行》中以“月”来烘托琵琶女技艺高超的句子是“______”。写作者被贬之地山歌和村笛难以入耳的句子是“_______”。
(3)辛弃疾在《水遇乐・京口北固亭怀古》中认为北伐抗金应当做好充分准备,如果像南朝宋时的刘义隆那样草率出兵,那么他即使有“______”之雄心,也只怕会是“_____”的结局。
12、阅读下面这首宋词,完成下面小题。
水调歌头·桂林中秋①
张孝祥
今夕复何夕,此地过中秋。赏心亭上唤客,追忆去年游。千里江山如画,万井笙歌不夜,扶路②看遨头③。玉界拥银阙,珠箔卷琼钩。
驭风去,忽吹到,岭边州。去年明月依旧,还照我登楼。楼下水明沙静,楼外参横斗转,搔首思悠悠。老子兴不浅④,聊复此淹留。
【注】①这首词是张孝祥于南宋乾道元年(1165)到桂林以后,在中秋节赏月时写的。此前他得北伐名将张浚拳荐,领建康留守。遭秦桧排挤,张浚病故,张孝祥先被黑归芜湖,后被调到桂林。②扶路:沿着旧路。③遨头:此指太守。④老子兴不浅:《晋书·庾亮传》载:“亮在武昌,诸佐吏乘秋夜往,共登南楼,俄而亮至,诸人将起避之。亮徐曰:‘诸君少住,老子于此处,兴复不浅。’”
【1】下列对这首词的理解和赏析,不正确的一项是( )
A.上阕入手擒题,从时、空两方面呼应“桂林中秋”,然后过渡到对去年的追忆。
B.上阕后五句都是虚写,即描绘去年在建康赏月的情景,景物壮丽,场面热闹。
C.词人认为,尽管时、空已变,但明月依旧,登楼依旧,只是又增添了几许感慨。
D.词人运用典故,以老子自居,表现了他的意兴阑珊以及欣赏桂林美景的心情。
【2】请简要分析“玉界拥银阙,珠箔卷琼钩”和“楼下水明沙静,楼外参横斗转”各自运用的表现手法。
13、阅读下面的文言文,完成下面小题
游雁宕山日记(节选)
(明)徐宏祖
自初九日别台山,初十日抵黄岩,日已西,出南门三十里,宿于八岙。
……
十四日,天忽晴朗,乃强清隐徒为导。清隐谓湖中草满,已成芜田,徒复有他行,但可送至峰顶。余意至顶,湖可坐得。于是人捉一杖,跻攀深草中,一步一喘,数里始历高巅。四望白云迷漫一色,平铺峰下。诸峰朵朵,仅露一顶,海中玉环一抹,若可俯而拾也。北瞰山坳立内,石笋森森。三面翠崖环绕,更胜灵岩。但谷幽境绝,惟闻水声潺潺,莫辨何地。望四面峰峦,累累下伏如丘垤,惟东峰昂然独上,最东之常云,犹堪比肩。
导者告退,指湖在西腋一峰,尚须越三尖。余从之。及越一尖路已绝再越一尖而所登顶已在天半自念《志》云宕在山顶龙湫之水即自宕来。今山势渐下,而上湫之涧,却自东高峰发脉,去此已隔二谷。遂返辙而东,望东峰之高者趋之,莲舟疲不能从,由旧路下。余与二奴,东越二岭,人迹绝矣。已而山愈高,脊愈狭,两边夹立,如行刀背。又石片棱棱怒起,每过一脊,即一峭峰,皆从刀剑隙中攀援而上,如是者三。但见境不容足,安能容湖?既而高峰尽处,一石如劈。踌躇崖上,不敢复向故道,俯瞰南面石壁下有一级,遂脱奴足布四条,悬崖垂空,先下一奴,余次从之,意可得攀援之路。及下,仅容足,无余地。望岩下斗深百丈,欲谋复上,而上岩亦嵌空三余丈,不能飞陟。持布上试,布为突石所勒,忽中断。复续悬之,竭力腾挽,得复登上岩。出险,还云静庵,日已渐西。主仆衣履俱敝,寻湖之兴衰矣。遂别而下,复至龙湫。坐至暝始出,南行四里,宿能仁寺。
十五日,寺后觅方竹数握,细如枝。林中新条,大可径寸,柔不中杖,老柯斩伐殆尽矣。遂从歧度四十九盘,一路遵海而南,逾窑岙岭,往乐清。
(选自《徐霞客游记》,有删节)
【1】对下列句子中加点词语的解释,不正确的一项是
A.犹堪比肩 比肩:相当
B.去此已隔二谷 去:离开
C.不能飞陟 陟:登高
D.柔不中杖 中:合,符合
【2】下列各组句子中,加点词的意义和用法相同的一组是
A.乃强清隐徒为导 今其智乃反不能及
B.惟东峰昂然独上 奚以知其然也
C.余与二奴,东越二岭 项王即日因留沛公与饮
D.皆从刀剑隙中攀援而上 弃甲曳兵而走
【3】下列对原文有关内容的概括与赏析,不正确的一项是
A.选文以景物描写为主,描绘了寻找山顶雁湖途中狰狞的山石、险峻的悬崖、危急的形势,写得跌宕起伏,险象环生,惊心动魄。
B.第二节写作者攀上高巅的经历及所见的美景,其中描写云海奇观部分,境界开阔奇幻,景色瑰丽壮美,抒发了作者明朗廓大的胸襟。
C.作者为证实《志》中“龙湫之水即自宕来”的记载,奋力寻湖,显现了作者寻找山顶雁湖时的心理:开头的自信、坚定到途中的疑虑、求生乃至最后的扫兴,文脉清晰。
D.作者融写景于叙事,笔下处处体现了山水的险恶、旅途的艰辛和作者不畏艰险的顽强精神,令人如亲历其境,为之担惊。
【4】用“/”给文中画波浪线的部分断句。
及 越 一 尖 路 已 绝 再 越 一 尖 而 所 登 顶 已 在 天 半 自 念 《志》 云
宕 在 山 顶 龙 湫 之 水 即 自 宕 来
【5】把文中画线的句子译成现代汉语。
(1)诸峰朵朵,仅露一顶,海中玉环一抹,若可俯而拾也。
(2)先下一奴,余次从之,意可得攀援之路。
14、有人说:一本好小说,既要有意义,又要有意思。请你以《红楼梦》《呐喊》《边城》《红岩》《平凡的世界》和《老人与海》中的一部名著为例,谈谈对这种说法的理解。要求:观点明确,论据恰当,自圆其说。150字左右。
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